Scorzette d'Arancia
La frutta candita rappresenta oggi il legame tra la moderna pasticceria e l'antica tradizione dolciaria siciliana, diventando un ingrediente cardine di alcuni dei dolci più famosi della Trinacria: tra questi, il cannolo e la cassata. Ottima anche per un dolce spuntino a tutte le ore del giorno, specialmente nella versione ricoperta al cioccolato.
Arance, sciroppo di glucosio- fruttosio, saccarosio,
Le scorzette d'arancia sono un concentrato di sapore. Ottime da sgranocchiare da sole, ma le ho provate anche nel mio impasto per i biscotti. La qualità del candito è eccezionale.
"Se passate o soggiornate a Pachino dovete assolutamente provare l'ottimo cibo, dolce e salato, che offre questo bar pasticceria con personale gentile e professionale."
"Riferimento assoluto a Pachino e anche fuori. Per un pomeriggio in centro perfetto: pasticceria di alto livello, ogni tipo di specialità dolciaria siciliana qui è realizzata artigianalmente e con prodotti del territorio... Tutto eccellente!"
"Bar pasticceria veramente ottimo. Colazione con cornetto con dentro nutella di pistacchio, che dire qualcosa di eccezionale. Provata sia la pasticceria mignon, buona con prezzi veramente ottimi è i cannoli grandi ripieni di ricotta.Il miglior cannoli della zona."
Un luogo di incontri, sorrisi e sapori autentici.